Кулінарний рецепт

Салат "Сонечко"

(66 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ну що тут написати?! Це соковитий, смачний і ніжний салат, із простих, доступних продуктів – чергова моя вигадка!

Для приготування рецепта салат "сонечко" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Горіхи грецькі	6 шт
Картопля	4 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	100 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сир твердий	100 г
Сметана	100 г
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорнослив	25 шт
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування салат "сонечко" з фото та порадами

Для початку треба замочити чорнослив для розбухання. Яблука очистити, натерти на великій тертці, додати дрібно нарізану червону цибулю, посолити, поперчити, збризкати соком лимона, перемішати і маринуватися.
На плоску страву викласти картоплю, натерту на великій тертці і рясно змастити майонезом, змішаним зі сметаною (100г+100г)
Зверху покласти рубані яйця.
На яєчка викласти суміш із яблук та цибулі.
Посипаємо тертими грецькими горішками.
На горіхи натерти, на великій тертці, твердий сир.
Густо змастити соусом із майонезу та сметани.
Дрібно порізати набряклий чорнослив, відклавши 6 штучок для прикраси, надати салату форму сонечка, зверху викласти з чорносливу голову і відстань між крильцями.
Варений буряк натерти на великій тертці, змішати з видавленим часником і соусом, перемішати викласти зверху на салат. Чорнослив, що залишився, покласти на буряки у вигляді крапок, на крильцях сонечка. Салат вийшов соковитий, через мариноване яблуко з цибулею і дуже смачний!