Венеціанський салат з моцарелою та салямі

Кулінарний рецепт

Венеціанський салат з моцарелою та салямі

(34 коментарів)

Кухар
Ольга Теліженко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачний салат! Базилік, змішуючись із петрушкою, оливковою олією та лимонним соком, втрачає свій різкий запах і у заправки виходить ніжний аромат свіжості. У салаті вдало поєднуються різні текстури, смаки і кольори: прісна, ледь гумова моцарелла доповнюється кислувато-солонуватим смаком заправки та яскравим м'ясним смаком сиро-копченої ковбаси, подушка зі свіжої салатної зелені та хрусткі сухарики доповнюють смаковий ансамб.

Для приготування рецепта венеціанський салат з моцарелою та салямі необхідні ці інгредієнти

Базилік (свіжа зелень)	20 г
Ковбаса	50 г
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	4 ст. л.
Моцарелла	150 г
Петрушка	20 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1/5 ч. л.
Хліб	3 скиб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування венеціанський салат з моцарелою та салямі з фото та порадами

Наші вихідні продукти. Моцарелла може бути будь-якою, у мене упаковка міні-моцарела. Базилік може бути і червоним, і зеленим, просто мені попався червоний.
У скибочок білого хліба зрізаємо скоринки і нащипуємо м'якоть на шматочки прямо на сковороду. Збризкуємо столовою ложкою оливкової олії.
Відправляємо в розігріту до 200 град. духовку до зарум'янювання, хвилин на 10.
Нарізаємо ковбасу тонкими скибочками
Кожну скибочку розрізаємо на 3 частини. За бажанням цей пункт можна пропустити і залишити салямі кружальцями.
Салатне листя промиваємо, обсушуємо і рвемо на дрібніші частини.
Не хочете рвати – наріжте великою соломкою. Укладаємо листя на дно салатника
Готуємо заправку. У чашу блендера відправляємо промиті та обсушені листочки базиліка та петрушки, вливаємо лимонний сік та 3 столові ложки оливкової олії, трохи (!) присолюємо та посипаємо перцем.
Подрібнюємо ретельно. Перекладаємо заправку в окрему миску і викладаємо в неї моцарелу. Перемішуємо так, щоб кожен шматочок був покритий заправкою.
Збираємо наш салат.
На листя салатної зелені викладаємо моцареллу в заправці
Додаємо соломку ковбаси і перемішуємо салат
Засипаємо зверху сухарики , перемішувати не потрібно.
Салат подаємо на стіл.
Приємного!

Скільки часу потрібно готувати страву венеціанський салат з моцарелою та салямі?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву венеціанський салат з моцарелою та салямі з рецепту?

Який смак у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі?

Яке призначення у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід салат свято

3 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТА с грушей! Это праздник вкуса! Рецепты от шеф-повара

Вкусная закуска на праздничный стол 🌺 что приготовить на праздник

Паста с копчёными колбасками / На зависть всем итальянцам / Pasta with smoked sausages

Салат с ветчиной, сыром и свежим помидором/ Лёгкий и быстрый салат / Салат соломкой

Салат "ЦЕЗАРЬ"! Вкус Как в Ресторане, а Готовлю Его Дома!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував венеціанський салат з моцарелою та салямі

Написати коментар

Венеціанський салат з моцарелою та салямі

Для приготування рецепта венеціанський салат з моцарелою та салямі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування венеціанський салат з моцарелою та салямі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву венеціанський салат з моцарелою та салямі?

На скільки порцій розраховано страву венеціанський салат з моцарелою та салямі з рецепту?

Який смак у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі?

Яке призначення у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі, коли краще її готувати?

3 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТА с грушей! Это праздник вкуса! Рецепты от шеф-повара

Вкусная закуска на праздничный стол 🌺 что приготовить на праздник

Паста с копчёными колбасками / На зависть всем итальянцам / Pasta with smoked sausages

Салат с ветчиной, сыром и свежим помидором/ Лёгкий и быстрый салат / Салат соломкой

Салат "ЦЕЗАРЬ"! Вкус Как в Ресторане, а Готовлю Его Дома!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував венеціанський салат з моцарелою та салямі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Салати / Салати з овочів, грибів, сиру / Салати із сиру

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Венеціанський салат з моцарелою та салямі

Для приготування рецепта венеціанський салат з моцарелою та салямі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування венеціанський салат з моцарелою та салямі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву венеціанський салат з моцарелою та салямі?

На скільки порцій розраховано страву венеціанський салат з моцарелою та салямі з рецепту?

Який смак у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі?

Яке призначення у страви венеціанський салат з моцарелою та салямі, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт венеціанський салат з моцарелою та салямі

3 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТА с грушей! Это праздник вкуса! Рецепты от шеф-повара

Вкусная закуска на праздничный стол 🌺 что приготовить на праздник

Паста с копчёными колбасками / На зависть всем итальянцам / Pasta with smoked sausages

Салат с ветчиной, сыром и свежим помидором/ Лёгкий и быстрый салат / Салат соломкой

Салат "ЦЕЗАРЬ"! Вкус Как в Ресторане, а Готовлю Его Дома!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував венеціанський салат з моцарелою та салямі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Салати / Салати з овочів, грибів, сиру / Салати із сиру

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!