Салат "Освіжаючий" від Йотама Оттоленги

• 

  Зробити заправку. Змішати рисовий оцет, цукор, соняшникову олію та обсмажений на сухій сковороді кунжут.

• 

  Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Залити заправкою, перемішати та залишити маринуватися мінімум на 1 годину.

• 

  Огірки очистити від шкірки і розрізати вздовж навпіл. Потім нарізати навскіс тонкими смужками.

• 

  Часник та імбир очистити від шкірки. Змішати із сіллю та перетерти у ступці або блендері. Додати до огірків.

• 

  До овочів додати цибулю із заправкою, обсмажений кунжут та подрібнену кінзу (я не дуже люблю специфічний смак кінзи, тому замінила на кріп). Ретельно перемішати та дати постояти 10 хвилин. Перед подачею перемішати повторно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар