Гарячий шоколад "Червоний оксамит"

• 

  Буряк натріть на тертці, молоко змішайте з вершками, помістіть буряк і ванільний цукор. Поставте на плиту та нагрівайте близько 10 хвилин на маленькому вогні, не допускаючи закипання.

• 

  Буряк пофарбує молоко у рожевий колір. Процідіть суміш через сито

• 

  Шоколад наламайте на шматочки

• 

  Трохи молока відлийте і відставте вбік (близько 100 мл) .
  В решту молока додайте шоколад і цукор за смаком (у моєму випадку коричневий цукор Містраль), нагрійте майже до кипіння, але не кип'ятіть

• 

  Молоко, що залишилося за допомогою капучинатора розлийте по чашках у вигляді піни.
  Якщо у вас немає капучинатора, а пінку хочеться, то просто збийте молоко занурювальним блендером і пінку, що вийшла, розкладіть по чашках

• 

  Долийте акуратно в чашки гарячий шоколад.
  Насолоджуйтесь кольором, смаком та ароматом!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар