Кулінарний рецепт

Млинці рулетики "А-ля роли"

(36 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Якщо у вас є готові млинці, можна приготувати безліч смачних і красивих закусок для Новорічного столу. Один з таких улюблених і простих варіантів вам і пропоную.

Для приготування рецепта млинці рулетики "а-ля роли" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	1 шт
Корнішони	4 шт
Кунжут	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Млинець	4 шт
Перець чилі	1 шт
Рис	100 г
Сир м'який	100 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування млинці рулетики "а-ля роли" з фото та порадами

Беремо рис "Жасмин" від "Містраль", заливаємо водою в пропорції 1 до 2, доводимо до кипіння і варимо близько 15 хвилин. Готовий рис даємо охолонути.
Курячі грудки (філе) ріжемо тонкими смужками.
Заливаємо куряче філе соєвим соусом, посипаємо дрібно рубаним часником і перцем чилі та залишаємо маринуватися на 10 хвилин.
Мариноване філе обсмажуємо на олії по 2 хвилини з кожного боку до рум'яності. Чи не пересушіть!
Закуска готується швидко, якщо є готові млинці. Їх ви можете спекти за будь-яким улюбленим рецептом.
Беремо млинець, на нього кладемо шар рису "в дві рисинки", відступаємо трохи знизу, з боків (їх потім відрізати). Зверху залишаємо порожнього млинця побільше.
Притискаємо рис мокрими руками.
Відступивши на рисі близько 2 см, кладемо смужку з курячого філе.
Поруч кладемо нарізані на смужки мариновані корнішони. Краще брати гостріше.
Також зверху кладемо нарізаний на смужки плавлений сир.
Акуратно згортаємо млинець у рулетик, придавлюючи, щоб він був щільнішим.
Готовий рулетик ріжемо на "роли", кінці відрізаємо, у мене вийшло по 5 "ролів" з кожного млинця.
Подаємо закуску охолодженої на листі салату. Можна посипати кунжутом.
Усього Вам доброго у Новому році!