Кулінарний рецепт

Салат "Клумба"

(46 коментарів)

Кухар
Анна Степаненко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже цікаве оформлення салату зробить його фаворитом на святковому столі

Зверху зняти плівку, перевернути на блюдо, зняти салатник разом із плівкою.

Для приготування рецепта салат "клумба" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	1 шт
Картопля	4 шт
Кефір	100 мл
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 шт
Огірок	3 шт
Сіль	1 шт
Сода	1/3 ч. л.
Цукор	1 ст. л.
Шинка	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "клумба" з фото та порадами

Збити яйце із цукром, сіллю. Додати борошно і поступово додавати кефір (або молоко), щоб тісто вийшло рідкої кондиції, як на млинці.
З цього тесту спекти 4 тонкі млинці.
Млинець, поки він теплий, змастити з одного боку майонезом, посипати зеленню і згорнути рулетиком.
Картоплю відварити.
Охолілі рулетики ріжемо поперек завтовшки 0,5 - 1 см.
Картоплю потерти на тертці.
Глибоку салатницю викласти плівкою (щоб краї добре звисали)
Щільно один до одного викласти рулетики.
У форму на рулетики викласти половину картоплі, утрамбувати, щоб потім рулетики не розвалилися.
Згори картоплю змастити майонезом.
Шинку та огірки порізати невеликими кубиками.
Змішати ці два інгредієнти з майонезом.
Викласти м'ясну суміш на картопля.
Зверху м'ясо "закрити" рештою картоплею.
Накрити плівкою, що звисає по краях, добре прим'яти і поставити в холодильник на 3-4 години.