Сирно-лимонний пиріг з яблучними трояндочками

• 

  Борошно з розпушувачем просіяти в ємність.

• 

  На борошно потерти на великій тертці холодне вершкове масло і додати сметану.

• 

  Замісити тісто.

• 

  Форму мультиварки застелити фольгою (щоб було потім зручно вийняти пиріг), змастити оливковою олією та розподілити тісто, сформувавши бортики. Прибрати у холодильник.

• 

  Тим часом сир розім'яти вилкою.

• 

  Лимон помити обсушити, зняти цедру за допомогою дрібної тертки, а з м'якоті вичавити сік.

• 

  Додати у сир цедру та сік лимона, згущене молоко.

• 

  За допомогою блендера подрібнити в гладку, однорідну масу.

• 

  Вилити начинку в тісто.

• 

  Далі зварити цукровий сироп, для цього потрібно воду довести до кипіння, всипати цукор і варити до повного розчинення цукру, помішуючи ложечкою. Яблука помити, видалити серцевину.

• 

  Розрізати яблука на четвертинки, які нарізати тонкими скибочками.

• 

  Відварити яблучні скибочки в цукровому сиропі хвилини 3, потім акуратно відкинути на друшляк, щоб не пом'ялися, дати трохи охолонути. Далі викладати скибочки в нахльост один одного.

• 

  Згорнути рулетиком.

• 

  Вийде трояндочка.

• 

  Сформувати трояндочки з решти яблучних скибочок і "висадити" їх на сирну начинку.

• 

  Мультиварку включити на режим піч, при температурі 180 градусів. Час встановлення 50 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар