Кулінарний рецепт

Млинець десерт "Грані смаку"

(15 коментарів)

Кухар
Катерина Бузина

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Млинці з ароматним полуничним варенням, вкриті двома шарами желе: освіжаючим м'ятним і найсмачнішим шоколадно-йогуртовим. На мій погляд, все чудово поєднується та доповнює один одного.

Для приготування рецепта млинець десерт "грані смаку" необхідні ці інгредієнти

Відвар	300 мл
Варення	5 ст. л.
Желатин	2,5 ст. л.
Йогурт	250 мл
Какао-порошок	2 ст. л.
Кефір	300 мл
Млинець	5 шт
Молоко	200 мл
Цукор	125 г

Покроковий рецепт приготування млинець десерт "грані смаку" з фото та порадами

Приготувати млинці за улюбленим рецептом з використанням олії "Олейна"
Приготувати м'ятний відвар (залити кілька гілочок м'яти окропом і настояти )
Млинці змастити варенням і згорнути трубочками
У м'ятному відварі розчинити 1,5 ст. л. желатину згідно з інструкцією, додати 75 г цукру, кефір, все перемішати (за бажанням додати харчовий барвник або сік шпинату). Вилити у форму. Коли желе злегка схопиться, викласти половину млинців і дати повністю застигнути. (без добавок, кількість цукру можна збільшити), йогурт і перемішати. Вилити у форму, викласти млинці і прибрати до повного застигання на холод
Приємного апетиту!