Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат зі смаженим сулугуні

(28 коментарів)
Людмила Шинкаренко
Кухар
Людмила Шинкаренко
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Воістину, це незрівнянний салат. Я замовила його у Чорногорії на відпочинку та просто закохалася в нього. Єдине, тільки в мене сулугуні замість моцарелли, але це цілком припустимо, вони схожі за консистенцією та смаком.


Робимо салатну заправку. Горіхи розмелоти у велику крихту, додати нарізану зелену цибулю і видавити часник. Додати 40 мл олії, підсолити або додати трохи соєвого соусу. Полити заправною сумішшю салат.

Зверху прикрасити бальзамічним соусом-кремом, мальовничо полив салат смужками.

У мене соус-крем виявився рідкуватий і гарних смужок не вийшло, він увібрався в салат.

Подати салат на стіл негайно.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат зі смаженим сулугуні необхідні ці інгредієнти


Авокадо (50-70) 1 шт
Горіхи грецькі 50 г
Куряче яйце 1 шт
Листя салату 1 упак.
Масло рослинне 4 | 40 мл
Огірок 1 шт
Пармезан 50 г
Перець запашний за смаком
Помідори чері 8 шт
Сіль 1 шт
Сир сулугуні 100 г
Сухарі паніровочні 3 ст. л.
Цибуля зелена 3 шт
Часник 1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат зі смаженим сулугуні з фото та порадами

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Продукти підготувати.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Овочі та зелень вимити та обсушити. Помідори розрізати навпіл, у авокадо видалити кісточку, витягнути м'якоть і розрізати скибочками.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Сулугуні нарізати на шматочки. Яйце збити вилкою, трохи посолити. Шматочки сиру обваляти в борошні, вмочити в льєзон і обваляти в панірувальних сухарях.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Швидко обсмажити в олії до легкого красивого золотистого кольору.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Обсушити сир на паперовому рушнику і викласти на плоску страву.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Зверху розкласти скибочки авокадо.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    За допомогою овочечистки нарізати огірки на тонкі стрічки. Вони дуже ефектно виглядатимуть у салаті. Салат нарвати руками. Овочі перемішати та викласти в центр тарілки на сир. Навколо розкласти половинки помідорів.

  • Салат зі смаженим сулугуні - foodsyn.com

    Посипати салат натертим на тонкій тертці пармезаном.

Який смак у страви салат зі смаженим сулугуні?

Яке призначення у страви салат зі смаженим сулугуні, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска обід салат свято

Відео схожі на рецепт салат зі смаженим сулугуні


Грузинский салат. Жареный сыр сулугуни. Свежие овощи.

САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение!Французский Салат

Согревающий салат с жареным сыром и медово-горчичным соусом - рецепт от Мармеладной Лисицы

Летний салат от Литвиновой - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 452 - 28.08.2014 - Все будет хорошо

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат зі смаженим сулугуні

    Погано           Добре