Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц
Кулинарный рецепт

Сэндвичи с грибами и салатом из яиц

(64 отзывов)
Григорій Уруський
Повар
Григорій Уруський
Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

"А-ля Tramezzini". Что подают в кафе-барах Рима или Венеции, когда солнце уже садится, но до ужина еще пара- тройка часов, и завершившие рабочий день итальянцы привычно оккупируют барные стойки, заказывая апперетив? А подают трамеццини (tramezzini) - элегантный вариант американского сэндвича с разнообразными начинками или салатами, где основой служит специальный, нарезанный пластинами, плотный мякиш белого хлеба. Такой хлеб за пределами Италии купить практически невозможно, но хлеб для тоста имеется. Я часто делаю трамеццини и хочу поделиться с вами этой идеей!

Приятного времяпровождения!



Считается, что трамеццини впервые были приготовлены в одном из кафе Турина в 1925 г и с тех пор завоевали популярность не только по всей Италии, но и за ее пределами. В оригинале используют специальный белый хлеб, но в итальянских кафе Нью-Йорка, например, следуя правилам здорового образа жизни клиентов, Tramezzini готовят на основе зернового хлеба темных сортов.
Tramezzini (мн. ч. от tramezzino, ум. ф. от итальянского tramezzo, „между“).



Для приготовления рецепта сэндвичи с грибами и салатом из яиц необходимы эти ингредиенты


Горчица 1 ч. л.
Грибы (свежие) 200 г
Лук зеленый 1 пуч.
Лук репчатый 1 шт
Майонез (для яиц - 1 ст. л; для грибов можно и чайную ложку) 2 ст. л.
Масло оливковое (для жарки) 20 г
Масло сливочное (для жарки) 10 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Специи (соль крупная, перец черный молотый) 1 шт
Хлеб (для тостов) 16 ломт.
Чеснок 2 зуб.
Яйцо куриное (вареное) 4 шт

Пошаговый рецепт приготовления сэндвичи с грибами и салатом из яиц с фото и советами

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    У хліба для тостів відрізаємо скоринку з усіх боків. Кожен із шматочків прокочуємо качалкою, щоб він став більш плоским.

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    Дрібно нарізаємо варені яйця. До столової ложки майонезу додаємо сік лимона, чайну ложку гірчиці, сіль, перець до смаку. Соус добре розмішуємо і додаємо до яєць. Обережно все перемішуємо і ставимо в холодильник.

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    Дрібно ріжемо цибулю, часник і дрібні гриби (у мене гливи). На сковороді розігріваємо вершкове та оливкове масло, кладемо цибулю, часник, а коли вони трохи поміняють колір – гриби. Збризкуємо лимонним соком і перемішуємо. Додаємо спеції та цибулю-сіянець. Смажимо на маленькому вогні, помішуючи, хвилин 10. Дамо охолонути. Потім додаємо ложку майонезу (можна чайну), перемішуємо.

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    На середину кожного квадрата викладаємо столову ложку начинки.

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    Прикриваємо другим квадратиком хліба і з кожної із 4-х сторін щільно притискаємо рукояткою ножа. Обережно, гострим ножем розрізаємо кожен квадрат по діагоналі.

  • Сендвічі з грибами та салатом з яєць - foodsyn.com

    Викладаємо трикутники на блюдо, прикриваємо щільно харчовою плівкою і ставимо в холодильник.

Григорій Уруський
Повар
Григорій Уруський
Україна, Черкаси
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо сэндвичи с грибами и салатом из яиц?

20 минут

К какой кухни мира относится блюдо сэндвичи с грибами и салатом из яиц?

Итальянская

На сколько порций рассчитано блюдо сэндвичи с грибами и салатом из яиц из рецепта?

6

Какой вкус у блюда сэндвичи с грибами и салатом из яиц?

  1. грибной
  2. хлебный
  3. яичный

Какое назначение у блюда сэндвичи с грибами и салатом из яиц, когда лучше его готовить?

  1. Легкий
  2. На завтрак
  3. На закуску
  4. На обед
  5. На полдник
  6. На ужин
  7. Неожиданные гости
  8. Специальное питание
Теги бутерброд закуска обед ужин

Видео похожие на рецепт сэндвичи с грибами и салатом из яиц

ОН СТАНЕТ ВАШИМ ФАВОРИТОМ! ХРУСТЯЩИЙ и СОЧНЫЙ СЭНДВИЧ-БУТЕРБРОД останется с Вами навсегда!

Сэндвич под прессом. Рецепт мега-бутерброда.

Вкуснейшие горячие бутерброды! От них в восторге все! Я их готовлю и готовлю!

7 рецептов вкусных бутербродов, cэндвичeй и бургеров для пикника от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Горячие бутерброды/ Сэндвичи на электрогриле/Жареные бутерброды/ВКУСНОДЕЛ

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил сэндвичи с грибами и салатом из яиц

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Бутерброды / Закрытый бутерброд