Кулінарний рецепт

Салат з копченого оселедця

(5 коментарів)

Кухар
Ніна Крицька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Смачно, швидко, легко! Салат та закуска в одній тарілці! Салат і закуска в одному блюді? Легко! Салат із копченого оселедця відмінно підійде до святкового столу. Готуватися напрочуд швидко, а компліменти від гостей не забаряться!

Джерело Старина СЕМ

Для приготування рецепта салат з копченого оселедця необхідні ці інгредієнти

Лимон	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	3 ст. л.
Огірок	3 шт
Оселедець	1 шт
Сир твердий	30 г
Цибуля зелена	2 шт
Цибуля червона	1 шт
Яйце перепелине	10 шт

Покроковий рецепт приготування салат з копченого оселедця з фото та порадами

1. У страву для приготування укладаємо листя салату, попередньо відокремивши товсті стебла, а лист – порвати руками на середній розмір. Відварити і почистити перепелині яйця, розділити з навпіл, укласти поверх салатного листя.
2. За допомогою овочечистки або ножа зрізаємо з шкірку з огірка смужками, щоб вийшов смугастий огірок. Ріжемо огірок довгастими брусками і укладаємо у блюдо.
3. Зняти з оселедця філе, ретельно перевірити на наявність дрібних кісток, постаратися максимально позбавити їх філе. Нарізаємо філе невеликими шматочками та укладаємо у блюдо.
4. Для краси та смаку додамо червону та зелену цибулю.
5. Завершальний штрих-середземноморська заправка! Витискаємо сік половини лимона, додаємо туди 2 ст. л оливкової олії, сіль та перець. Поливаємо наш салат соусом та перемішуємо.
Готово! Насолоджуйтесь салатом-закускою! Ваш Старина Сем!