Кулінарний рецепт

А ля мохіто

(38 коментарів)

Кухар
Ярослав Фесенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

"Ну коли вже тепло, ну коли вже тепло..." Ось вам і на ті – 30 градусів у тіні! І це у травні! Так хочеться попити холодненького, освіжаючого... Цей рецепт народився з двох рецептів з кухаря - ячмінного напою та м'ятного сиропу. Результат мене порадував! Хочу поділитись з вами!

Для приготування рецепта а ля мохіто необхідні ці інгредієнти

Вода (1,5 л і ще близько склянки)	1 шт
Лимон	2
М'ята	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування а ля мохіто з фото та порадами

Ось вони наші лимончики. Миємо, обдаємо окропом.
Знімаємо цедру, зручно картоплечисткою.
Кладемо в каструлю, наливаємо 1.5 л води, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогнику хвилин 25-30.
Тим часом вичавлюємо сік з лимонів і відставляємо убік, краще в холодильник.
Готовий наш лимонний бульйон! Ммм, який колір... Нехай остигає, а ми поки що йдемо відпочивати - прати, готувати, прибирати, вигулювати дитину :))
М'ятушку заливаємо водою, десь біля склянки, і гарненько товчемо.
Ось такий виходить колір. А Аромааат!
Як там, збовтати але не змішувати? Ну, змішати якраз доведеться, а от збовтувати не обов'язково. У графин через ситечко виливаємо м'ятну воду, лимонний бульйон, лимонний сік. І додаємо цукор!
УВАГА! Якщо ви не великий любитель кисленького, то не додавайте весь сік відразу, а то вийде занадто кисло, а винна буду я :)))
Всім свіжого лимонно-м'ятного літа! :))