Судак із овочами

Кількість продуктів не вказую, тому що можна зробити все на "око", комусь подобається, щоб більше картоплі було, комусь - цибулі.
Рибу обробити, посолити і дати настоятися, потім обсмажити трохи з обох боків.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву - на великій тертці, можна соломкою.
Картоплю нарізати соломкою, посолити, поперчити, кому як подобається. Я додаю приправ.
У форму викласти рибу, потім шар цибулі, моркву та картопля, залити сметаною, накрити фольгою та в духовку, запікати близько 30 -40 хвилин. Потім зняти фольгу і поставити в духовку ще хвилин на 10. Зверху можна присипати сиром, але не обов'язково. Страва виходить соковитим та смачним.
Сподіваюся вам сподобається, приємного апетиту!