Млинці з желе обліпихи "Сонячний настрій"

• 

  Для початку робимо желе. Замочуємо желатин як написано на пачці, даємо набрякнути. У мене була розморожена обліпиха, ягоду помила, засипала цукром, дала трохи постояти і відправила на слабкий вогонь, дала залишити хвилин 5-7, протерла через сито. Частину сиропу залишила на їжу, другу частину розвела трохи кип'яченою водою, підкоригувала насолода за смаком. Потім додаємо желатин до сиру обліпихи, доводимо до кипіння, але не даємо закипіти, ретельно помішуємо щоб желатин розчинився. Знімаємо з вогню, розливаємо по формах або тарілочках, даємо охолонути, і відправляємо в холодильник. Ось таке сонечко у мене вийшло! Покрокових фото не робила, тому що не збиралася викладати рецепт.

• 

  З інших продуктів замішуємо тісто для млинців, думаю у кожної господині є свій улюблений рецепт млинців. Єдине, що мене колись навчили, що готовому тесту потрібно дати постояти не менше години, тоді млинці добре перевертаються. Випікаємо млинці, звичним способом.

• 

  Нарізаємо желе брусочками і загортаємо в млинці. Зберігати правда доводиться в холодильнику, щоб не розтало желе.

• 

  Я при подачі полила сиропом, який залишила на їжу та посипала цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар