Кулінарний рецепт

Секретний рецепт вафель

Name: Секретний рецепт вафель
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 1 кг; Ванільний цукор 2 пакет.; Вершкове масло 500 г; Куряче яйце 10 шт; Молоко 1 л; Порошок пекарський 1 пакет.; Ром 50 мл; Цукор 500 г

(28 коментарів)

Кухар
Єлизавета Горбатенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Однієї порції вистачає приблизно 30 вафель

Рецепт: Секретный рецепт вафель food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту

Для приготування рецепта секретний рецепт вафель необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 кг
Ванільний цукор	2 пакет.
Вершкове масло	500 г
Куряче яйце	10 шт
Молоко	1 л
Порошок пекарський	1 пакет.
Ром	50 мл
Цукор	500 г

Покроковий рецепт приготування секретний рецепт вафель з фото та порадами

Жовтки, цукор та маргарин збити до біла. Додати ванільний цукор та ром. Борошно просіяти з|із| пекарським порошком, втрутити в яєчну масу. Влити молоко і знову перемішати міксером. Окремо збити білки і віночком втрутити в яєчно-борошняну масу. Взимку можна додати в тісто корицю, лимонну та апельсинову цедру. Випікаємо у вафельному автоматі.
Я люблю, щоб вафлі були хрусткі, тому я готові вафлі викладаю на ґрати.
Подаємо з яблучним мусом. Яблучний мус варимо із 500 гр. очищених від серцевини та шкірки, яблук. Додаємо трохи цукру, лимонного соку та води.
Коли яблука стануть м'якими, їх потрібно спюрювати.
Для нашої родини це дуже велика порція. Я роблю тільки половину від усієї порції.