Кулінарний рецепт

Салат "Пікова Дама"

(66 коментарів)

Кухар
Ірина Андрєєнко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

«Я Вас люблю, люблю безмірно, Без Вас не думаю дня прожити. І подвиг сили безприкладної Готовий зараз для Вас здійснити, Але знайте: серця Вашого свободу Нічим я не хочу стискати…» як багато сили.. пристрасті.. вогню… тривоги.. і розпачу… суміш почуттів, виражених приголомшливими словами… .. і тривожної музики ... тільки таким геніям як Пушкін і Чайковський підвладно передати за допомогою пера і нот всю силу і трагедію найяскравіших людських почуттів ... ... гострота смаку ж може передаватися поєднанням яскравих і соковитих овочів, немов ковдрою вкривають, ніжніше курі часниково-го річковою заправкою.

Для приготування рецепта салат "пікова дама" необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Гірчиця	6 ч. л.
Картопля	3 шт
Куряче яйце	2 шт
Морква	1 шт
Огірок	2 шт
Сметана	4 ст. л.
Філе куряче	100 г
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "пікова дама" з фото та порадами

Куряче філе та огірок нарізаємо дрібними кубиками і змішуємо з 2 столовими ложками заправки (для заправки потрібно подрібнити часник і змішати його з гірчицею та сметанкою)
(*курку змішуємо з огірком, щоб філе було ніжним і не сухим)
Викладаємо на блюдо огірково-курячу суміш у вигляді "піки"
Тепер шар тертої на крупній тертці картоплі (зверху злегка покриваємо заправкою)
Шар тертої моркви
Шар тертих на крупній терці яєць
Тепер весь салат змащуємо сметанно = гірчично-че сночной заправкою
Буряк треба натерти на дрібній тертці, віджати від зайвого соку і акуратно одягнути салат у "бурякову шубку"
Залишаємо трохи просочитися і..
найприємнішого Вам апетиту! :)