Кулінарний рецепт

Торт закусочний

(45 коментарів)

Кухар
Валентина Мельниченко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт смачного та ніжного закусочного пирога.

Для приготування рецепта торт закусочний необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Корж	1 упак.
Куряче яйце	3 шт
Лимон	0.5 шт
Майонез	6 ст. л.
Печінка тріски	1 бан.
Риба	300-400 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Спеції	1 шт
Хрін	1 ст. л.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування торт закусочний з фото та порадами

Робимо яблучно-майонезний крем:
3 яблука запекти в духовці, очистити від шкірки та насіння.
М'якуш разом з майонезом, хріном, соком і цедрою лимона подрібнити в пюре (у блендері).
Пробуємо на смак (я додала ще трохи хрону, як для себе), якщо треба, + сіль та перець(я не кидала).
Далі робимо крем з печінки тріски: печінка тріски, яйця, яблуко, що залишилося, зелень подрібнюємо так само в блендері.
Знову пробуємо на смак.
Беремо коржі:
змащуємо корж яблучно-майонезним кремом і зверху викладаємо порізане філе червоної солоної рибки (філе не шкодувати, у мене його було замало).
Накриваємо другим коржем і змащуємо кремом з печінки тріски - і так чергуємо поки не використовуємо всі коржі (у мене їх вийшло 4 змащені і 1 верхній, який ми поки що не змащуємо) .
Загортаємо торт у плівку та прибираємо в холодильник під гніт. Я лишила на ніч.
Далі, якщо у вас залишився яблучно-майонезний крем, тоді змастити їм верх торта.
Якщо ні, то змастити просто майонезом,
зверху посипаємо тертим сиром та зеленню. Прикрасити за бажанням.
Різати торт тільки гострим ножем або ножем-пилкою.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ !!!!!!