Кулінарний рецепт

Овочевий бутерброд

(35 коментарів)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Чоловік поїхав у відрядження, а це означає, що сьогодні я готуватиму овочі та рис! І жодного м'яса! Але, враховуючи те, що старша дочка вважає за краще їсти тільки бутерброди, зобразимо такі "дівчачі" бутерброди з овочами гриль.

Рецепт: Овощной бутерброд food synergy - foodsyn.com

Дуже простий та такий ароматний бутерброд. Спробуйте.

Любителям овочів присвячується.

Для приготування рецепта овочевий бутерброд необхідні ці інгредієнти

Кабачок	1/2 шт
Картопля	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідор	1 шт
Рис	1 шт
Сіль	1 шт
Хліб	3 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування овочевий бутерброд з фото та порадами

Включаємо розігріватися на 220град. духовку. На сковороді гриль швидко обсмажуємо овочі, нарізані тонкими платівками. Злегка посолити, поперчити. Овочі беріть будь-які сезонні, які Вам найбільше до смаку.
Ставимо варитися рис Басматі ТМ "Містраль" у пакетиках (у киплячу підсолену воду на 30хв.)
Часник видавлюємо в соусник, вливаємо до нього олію, добре перемішуємо. Жароміцні форми змащуємо олією, кладемо шматочки хліба. Кожен хлібець змащуємо часниковою олією.
Починаємо формувати бутерброди. Кожен шар овочів промазуємо олією з часником. Дочці я ще й прошаровую скибочками сиру. Якщо Ви хочете дуже смачні бутерброди, замініть оливкову олію вершками або сметаною... Це - просто казка...
Не хвилюйтеся, якщо у Вас пішов весь часник на бутерброди, а масло залишилося. Олія потім піде на крихти.
1 шматочок хліба натираємо на великій тертці, робимо крихти. Якщо у Вас є кілька крекерів, це просто чудово-наламайте їх дрібніше. І перемішайте шматочки із часниковою олією.
Посипаємо бутерброди часниково-масляними крихтами. і ставимо в гарячу духовку хвилин на 10.
Запах поплив по кухні дивовижний. Наша вечеря готова.