Гостра приправа із зелені на зиму

• 

  Я готувала з кінзою і без кінзи. Смачні обидва варіанти. Якщо не любите кінзу – готуйте з однієї петрушки.
  Зелень промийте і добре обсушіть. У перцю чилі зріжте плодоніжку, насіння не видаляйте

• 

  Для зручності нарубайте зелень, перець і часник і помістіть в склянку для блендера. Додайте велику не йодовану сіль та насіння коріандру

• 

  Пробийте блендером до однорідного стану

• 

  Додайте до приправи соєвий соус "Кіккоман" і перемішайте

• 

  У суху чисту банку складіть приправу, закрийте кришкою і приберіть в холодильник.
  Враховуючи кількість солі приправа зберігається дуже довго - до півроку точно!

• 

  Куди можна використовувати таку приправу? Втім, будь-куди.
  -Для маринування м'яса, курки, риби
  -Додавати в супи для аромату
  -Можна змішати соняшникову олію з невеликою кількістю приправи і полити відварену картоплю
  -В будь-які соуси
  Додаючи приправу куди-небудь враховуйте, що вона дуже солона.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар