Свинка з овочами під "ковпаком"

• 

  Отже, візьмемо невеликий шматочок сала, поріжемо і викладемо дно нашого горщика, посолимо. Свинину поріжемо на шматочки, посолимо, додамо чорного перцю і далі в горщик.

• 

  Це овочі та фрукти, які нам знадобляться.

• 

  Почистимо невеликі картоплини та поріжемо на половинки, посолимо, і далі в горщик.

• 

  Серед картоплин методом «втикання» розмістимо два яблука, краще кислуватих.
  Також прилаштуємо морквину, порізану вздовж на половинки, і голівку часнику, з якої попередньо знімемо верхні лусочки і промиємо водою.

• 

  Тепер шар капусти, нарізаної смужками, все посолити.

• 

  Серед капусти загубимо наші перці-красені, порізані навпіл, і цвітну капусту, все посолимо.

• 

  Апельсин і лимон разом із шкіркою наріжемо кружальцями. Лимон розкладемо, допомагаючи вилкою по колу горщика, а апельсин по поверхні капусти.

• 

  А тепер приступимо до виготовлення "ковпака". Зваримо 2 яйця, поріжемо разом із пучком щавлю - це начинка. Тісто я робила у хлібопічці: завантажила всі інгредієнти та включила режим "тісто". Готове тісто розкотила в пласт і намазала начинкою, згорнула в рулет, а потім равликом. Наш горщик-свинку накриємо фольгою і зверху поставимо наш "ковпак"-рулет. І ставимо
  запікати в духовку на 1 годину 30 хвилин, якщо тісто починає підгоряти, зверху накриємо фольгою.

• 

  Ось наша свинка з овочами під "ковпаком".

• 

  А ось хліба в розрізі.

• 

  Потім красиво укладаємо на велику страву, поливаємо соусом і можна куштувати!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар