Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Продукти, які нам знадобляться.
Для приготування лікеру необхідно використовувати дуже якісну горілку.
Я робив із самогону (ректифікату) власного приготування.Для початку необхідно зварити густий цукровий сироп: вода та цукор у співвідношенні 1:1.
Я використав тростинний цукор Демерара від Містраль для більш насиченого смаку.
У гарячому сиропі розчинити шоколад та каву. Потім додати ванілін на кінчику ножа.Охолоджену до кімнатної температури суміш з'єднуємо з алкоголем. Я використав для цього блендер. При необхідності напій можна профільтрувати.
Наш лікер готовий до вживання.
Ингредиенты – Ликер "Черный капитан"
Ванилин (на кончике ножа) | по вкусу |
---|---|
Вода | 200 мл |
Водка (самогон) | 500 мл |
Кофе растворимый | 3 ст. л. |
Сахар | 200 г |
Шоколад темный (не менее 70% какао, 4 кусочка) | 10 г |
Вкусы | кофейный | шоколадный |
Время приготовления | 30 мин |
Количество порций | 6 шт |
Назначение | На праздничный стол |
Теги | алкоголь | напиток |