Это блюдо - начало моей, кажется, долгой дружбы со спаржей. И еще более долгой обещает быть моя дружба с этой безумно вкусной панировкой. Думаю, именно в ней все дело. С такой панировкой будет прекрасно получаться и курица, и рыба, и другие овощи. Даже так скажу, эту панировку можно есть просто так - как бы странно это не прозвучало - и будет вкусно) А в процессе приготовления по кухне будет разноситься аромат, характерный для суши и роллов)
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
В одній ємності необхідно змішати майонез, оцет, соєвий соус, тертий на дрібній тертці імбир.
В іншій - панірувальні сухарі та кунжут.
Спаржа спочатку опускається в майонезну суміш, а потім - в панірувальну.
Далі спаржа розміщується у формі для запікання, бажано в один шар, рівномірно поливається кунжутною олією і відправляється в розігріту до 230 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Поки спаржа готується, можна зробити соус. Для цього потрібно змішати всі інгредієнти для нього.
Готова спаржа поливається соусом.
Ингредиенты – Спаржа в изумительной панировке
| Вода | 1 ч. л. |
|---|---|
| Имбирь (свежий) | 1 | 1/4 ч. л. |
| Кунжут | 60 г |
| Майонез | 60 г |
| Масло кунжутное | 1/4 | 2 ч. л. |
| Сахар тростниковый | 1 ч. л. |
| Соевый соус (ТМ Kikkoman) | 1 | 2 ч. л. |
| Соус (острый) | 1/4 ч. л. |
| Спаржа | 450 г |
| Сухари панировочные | 240 г |
| Уксус (рисовый ТМ Kikkoman) | 1 | 3 ч. л. |
| Вкусы | пряный | сладкий | соевый | соленый |
| Назначение | На закуску | На обед | На ужин |
| Теги | заготовка | закуска | обед | ужин |
Печать