Закуска из редиса в соусе с чили

Эта закуска действует как аперетив. Разжигает аппетит перед главным блюдом.

Спершу в оливкову олію покладемо перець чилі і дамо настоятися.
Редиска добре миємо, відрізаємо хвостики з обох боків. І злегка роздавлюємо плоскою стороною ножа, щоб він тріснув (але не розвалився).
Редиска перекладаємо в миску, посипаємо сіллю і перемішуємо. Залишаємо на 30 хвилин маринуватися.
Готуємо заправку, для цього змішуємо цукор із соєвим соусом, додаємо олію з чилі та кунжутну. Все добре перемішуємо. З редиски зливаємо рідину, що виділилася, поливаємо соусом і добре перемішуємо.
Приємного апетиту!

Масло кунжутное	1/2 ч. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Перец чили (на кончике ножа)	1 шт
Редис (мелкий)	1 пуч.
Сахар коричневый	1 ч. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Соль	3\4 ч. л.
Вкусы	легкой \| перченый \| перчинкой \| сладковато \| солененький \| соленый
Время приготовления	35 мин
Количество порций	2 шт
Назначение	На закуску \| На обед \| На природу \| На ужин \| Неожиданные гости \| Постное питание \| Специальное питание
Теги	закуска