Розігріємо вершки до кипіння, розділимо їх навпіл і додамо в одну чашку темний шоколад.

В іншу – білий. Добре розмішаємо. Шоколад має розчинитись.

Нам потрібна черешня. Підготуємо її. Видалимо кісточки, розріжемо навпіл.

М'яку олію нам потрібно збити з цукром та ванільним цукром до гладкості. Поступово додаємо яйця по одному і продовжуємо збивати. Потім додамо борошно, змішане з розпушувачем. Борошно додаємо не все. Приблизно 300 грн.

Розділимо тісто навпіл і в одну частину додамо темний шоколад.

В іншу частину білий шоколад.
Підсипаємо решту борошна до тесту і добре розмішуємо.

Підготовлену черешню розділимо навпіл і додамо в одне та інше тісто.
Форму краще взяти 26-28 см або спеціальну для кексу. Я брала 24 см, і тому в мене воно дбало довше, і серединка осіла потім. Отже, викладаємо по черзі темне та біле тісто. Можна як зебру по ложці викладати. Я ділила на 4 частини.

Випікаємо 60-70 хвилин при 170*С. Орієнтуємося на свою духовку, до сухої лучинки.

Готовому кухні даємо охолонути.
Зверху можна посипати цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю полити.
Приємного чаювання!