Наші інгредієнти.

З качана капусти зняти верхнє листя, і нарізати приблизно на однакові шматки розміром 6-7 см.

Натираємо моркву та буряк на корейській тертці і перемішуємо.

Беремо 3-літрову банку, (добре вимиту) і починаємо збирати шарами наші інгредієнти.
1. Часник видавити і покласти трохи на дно банки.
2. Потім додаємо до нього капусту.
3. Буряки з морквою.
4. Лавровий листок розламати на кілька шматочків і додати.
5. Перець чилі, додаємо до смаку. Хто не любить гостре, можете не додавати. Так і повторюємо верстви.

Перець чилі!

Закип'ятіть воду, додайте у воду сіль та перець, і остудіть до 70%. Потім залити в банку.

Закрийте щільно пластмасовою кришкою та приберіть на прохолодне містечко.

На другий день відкрийте кришку і, притиснувши ложкою, випустіть знизу повітря.

На третій чи четвертий день можете насолоджуватися капустою. ВСІМ СМАЧНОГО)))? сподіваюся вам сподобається.