Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Приготувати всі необхідні продукти: гречку, м'ясо, гриби, спеції, цибулю, олію.
Цибулю почистити і порізати.
У каструлю мультиварки додати 2 столові ложки рослинної олії та включити режим "Спека" м'яса 40 хвилин.
У розігрітій олії обсмажити цибулю.
Цибулю обсмажувати з відкритою кришкою мультиварки до золотистого кольору.М'ясо порізати на невеликі шматочки, при необхідності видаливши з них зайвий жир та прожилки.
Додати порізане м'ясо до цибулі та обсмажувати під закритою кришкою п'ятнадцять хвилин.
Печериці помити і порізати на пластини.
Потім додати печериці, паприку, сіль перець.
Замість печериць можна використовувати будь-які інші свіжі чи заморожені гриби.
Обсмажувати під закритою кришкою до завершення режиму "Спека". М'ясо та гриби потрібно обсмажувати під закритою кришкою для того, щоб не випарувався сік, у якому надалі готуватиметься гречка. Чим більше вийде соку, тим смачнішим і ароматнішим буде гречка.Після закінчення режиму "Спека" додати бульйону або гарячої води стільки, щоб закрити всі продукти. Виставити режим Плов, час 1 год. Або гасити на плиті під закритою кришкою до готовності.
Гречка по-купецьки виходить смачною, ароматною, що тане в роті.
Ингредиенты – Гречка по-купечески с мясом и грибами
Гранат (для украшения) | 1 шт |
---|---|
Зелень (для украшения) | 1 шт |
Крупа гречневая (Мистраль) | 100 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Паприка сладкая | 1 ст. л. |
Свинина | 300 г |
Соль (по вкусу) | 1 шт |
Шампиньоны (свежие) | 300 г |
Вкусы | ароматный | гречишный | гречневый |
Время приготовления | 60 мин |
Количество порций | 2 шт |
Назначение | 23 февраля | На второе | На горячее | На завтрак | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Сытный завтрак |
Теги | второе | обед | ужин |