Тыкву очистить, порезать на куски, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы покрыло тыкву. Так как я готовила из замороженной, то отварила ее с шкуркой и после этого очистила. Сварить тыкву до размягчения и смолоть блендером. Выжать сок из апельсина. Добавить в пюре сок, сахар и лимонную кислоту. Варить 10 минут. Если хотите законсервировать, то необходимо горячим разлить по банкам или бутылкам и закупорить.