Крупеник – это и есть запеканка. Это замечательное блюдо по достоинству смогут оценить поклонники диетического и здорового питания, так как входящие в его состав творог и гречневая крупа – продукты чрезвычайно полезные и необходимые для нашего организма. А также крупеник отлично подходит для детского питания. Крупеник из творога и гречки может быть как отличным завтраком, так и воскресным полдником. Его удобно взять с собой на работу и на зависть коллегам уплетать прямо за рабочим столом. Его можно есть горячим, холодным и теплым.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Підготовляємо продукти
Гречку відварюємо у підсоленій воді. Охолоджують до 50 градусів
Відварену гречку перемішують із сиром, цукром, сметаною.
Форму змащуємо маслом і обсипаємо сухарями
Масу, що вийшла, викладаємо у форму
Поверхню змащуємо жовтком змішаним із сметаною.
Щоб крупеник вийшов цікавішим я залишила частину сиру для прикраси, змішавши з яйцем і 1 ст. л. борошна.
Поверхня прикрасила у вигляді сіточки за допомогою кондитерського мішка та насадки
Відсадила трояндочки. Ставимо в духовку 15-20 хв
Після теплової обробки сир трохи розтікся, це йому властиво
На розрізі { 16}
Я подала крупник з полуничним йогуртом. Можна подавати зі сметаною, варенням, чудово поєднується зі свіжими ягодами.
Приємного апетиту
Ингредиенты – Запеканка "крупенник с творогом"
| Йогурт (для подачи крупенника) | 2 ст. л. |
|---|---|
| Крупа гречневая | 1 стак. |
| Масло растительное (для смазки формы) | 1 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
| Творог | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Вкусы | сладкий | творожный |
| Время приготовления | 50 мин |
| Количество порций | 4 шт |
| Назначение | Для беременных и кормящих | Для детей | На второе | На горячее | На завтрак | На обед | На ужин | Специальное питание |
| Теги | второе | завтрак |
Печать