Щи с квашеной капустой

Вкусно. За иллюстрации к рецепту огромная благодарность Антонине sibir77.

Подавать с зеленью.

Моркву та цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії.
Додати|добавляти| квашену капусту, злегка обсмажити, покласти томатну пасту, згасити 4-5 хв.
Картоплю, свіжу капусту нарізати кубиками, залити водою, довести до кипіння, посолити, підсолодити, варити 10-12 хв.
Додати обсмажування, лавровий лист і варити ще 10-15 хв. Зняти з вогню, відразу заправити товченим часником, витягнути лавровий лист і укутати щі на півгодини.

Вода	2 л
Зелень	по вкусу
Капуста белокочанная	3 ст. л.
Капуста квашеная	3 ст. л.
Картофель	2 шт
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Морковь	1 шт
Сахар	2 ч. л.
Соль	0.5 ч. л.
Томатная паста	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Вкусы	капустный \| картофельный \| овощной
Назначение	На горячее \| На обед \| На первое \| На ужин
Теги	горячее \| обед \| первое \| ужин