Інгредієнти.

Молоко вилити в ємність. Туди покласти рикотту.

Підготувати сироп.

Розчинити желатин у невеликій кількості гарячої води або сиропу. Розчинений желатин вилити в миску з рикоттою, додати сироп до смаку і покласти цукор.

Добре перемішати чи збити міксером. Після чого я додала масу 0, 5 пакета стружки. Ванілін не додавала. Побоялася зіпсувати кокосовий смак.

Готову масу розкласти формочками, креманками і прибрати в холодильник, морозилку ... Частину я прибрала в холодильник, а частина в морозилку.

У морозилці форми знаходилися 30 хвилин. Десерт у круглих формах я відокремила акуратно тонким ножем.

А цей десерт був у силіконовій формі, і я потримала її над парою киплячою водою 3 хвилини. Після цього видавила десерт на тарілку.

Десерт полила зверху малиновим сиропом та посипала кокосовою стружкою.

Приємний кокосовий смак. Не нудотно солодкий десерт.