Вкусные и нежные перцы, практически диетическое блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным горячим. Получаются невероятно ароматные с сочной начинкой, с тонкими восточными нотками благодаря зире. Отсутствие риса (а значит лишних калорий!), мясо индейки и нежирная легкая моцарелла — вкусное и полезное сочетание.
1. Измельчить лук, чеснок и петрушку.
2. Смешать с фаршем, добавить хмели-сунели, зиру, сырые яйца, тщательно перемешать.
3. Спелые красные перцы разрезать вдоль пополам, вычистить семена, не удаляя плодоножку.
4. Нафаршировать перцы начинкой, сверху щедро положить ломтики моцареллы (толщиной около 4-5 мм).
5. Расположить перцы на противне, застеленном пергаментной бумагой.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
7. Можно подавать со сметаной и острым соусом (например тайский чили, шрирача или зеленый халапеньо).
2. Смешать с фаршем, добавить хмели-сунели, зиру, сырые яйца, тщательно перемешать.
3. Спелые красные перцы разрезать вдоль пополам, вычистить семена, не удаляя плодоножку.
4. Нафаршировать перцы начинкой, сверху щедро положить ломтики моцареллы (толщиной около 4-5 мм).
5. Расположить перцы на противне, застеленном пергаментной бумагой.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
7. Можно подавать со сметаной и острым соусом (например тайский чили, шрирача или зеленый халапеньо).
Ингредиенты – Перец, запеченный с индейкой и моцареллой
| Зира | 0.5 ч. л. |
|---|---|
| Лук репчатый | 3 шт |
| Моцарелла | 450 г |
| Перец сладкий красный | 6 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Фарш индюшачий | 600 г |
| Хмели-сунели | 1 ч. л. |
| Чеснок | 1 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Вкусы | нежный | пряный | сладкий |
| Время приготовления | 60 мин |
| Количество порций | 6 шт |
| Назначение | 23 февраля | 8 Марта | День рождения | Для диеты | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Новый год | Специальное питание |
| Теги | горячее | закуска |
Печать