Удивительно нежное и ароматное мясо кролика у меня получилось в мультиварке VITEK VT-4203 SR. Сочетание чеснока, зелени и белого сухого вина - это просто песня. Обязательно попробуйте так приготовить кролика и вы не будете разочарованы.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Кролик мені дістався невеликий. Порубала я його великими шматками і обсмажила з часником і цибулею в суміші оливкової та вершкового масла.
}
Коли шматочки стали рум'яні, додала сухе біле вино
Включила режим "гасіння" на 3,5 години
Через 20 хвилин відкрила кришку, додала сметану, сіль, перець і продовжила гасіння
За 30 хвилин до закінчення програми відкрила кришку , додала рубану зелень кропу та петрушки та білі гриби та продовжила гасіння
Ингредиенты – Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами
| Вино белое сухое | 100 мл |
|---|---|
| Грибы (белые) | 300 г |
| Зелень (укроп и петрушка) | 1 пуч. |
| Кролик | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Перец черный (свежесмолотый) | 1 шт |
| Сметана | 300 г |
| Соль | 1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Вкусы | ароматный | мясной | нежный | сметанный | яркий |
| Время приготовления | 240 мин |
| Количество порций | 4 шт |
| Назначение | Для детей | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | второе | горячее | обед | ужин |
Печать