Кальмари миємо, чистимо і нарізаємо маленькими шматочками (намагаємося уникати зайвої рідини, при необхідності промокніть серветкою)

Морква трьом на дрібній терці, ріжемо цибулю і відправляємо на сковороду. Готуємо до готовності...

А тим часом почнемо готувати тісто. Дане тісто я використовую давно, тому за традицією... У борошно додаємо олію та воду (окроп), швидко вимішуємо і відправляємо на 15-20 хвилин "відпочивати" (прибираємо в пакет і залишаємо на столі).

Натираємо на дрібній тертці сир, додаємо до кальмарів. Туди ж відправляємо і нашу моркву... Перемішуємо, при необхідності солимо (я солила при смаженні)

Тісто, що відпочило, розкочуємо тонко, вирізаємо кружечки. Кладемо в центр начинку і формуємо манти...

Викладаємо в мультиварку, чашу для приготування на пару (я кладу на фольгу, змащену маслом). Вибираємо режим "Готування на пару", виставляємо час 20 хвилин. Якщо у вашої мультиварки відлік часу йде від моменту закипання, то встановлюйте менше часу.

Ось такі смачні міні-манти ми отримуємо. Це правда дуже смачно, можете мені повірити)))