Простое в приготовлении тесто, изделия из которого получаются очень легкими и нежными.
В просеянную муку добавляем сыворотку, яйца, соль и масло.
Замешиваем тесто. Для хорошего промеса месите тесто 10 - 15 мин. При необходимости добавьте немного муки.
Тесто должно получиться полностью однородным и перестать липнуть к рукам.
Накрываем тесто и оставляем при комнатной температуре на 30 - 40 мин.
Тесто готово, можно лепить пельмени.
Замешиваем тесто. Для хорошего промеса месите тесто 10 - 15 мин. При необходимости добавьте немного муки.
Тесто должно получиться полностью однородным и перестать липнуть к рукам.
Накрываем тесто и оставляем при комнатной температуре на 30 - 40 мин.
Тесто готово, можно лепить пельмени.
Ингредиенты – Тесто для пельменей, вареников на сыворотке
| Масло растительное | 4 ст. л. |
|---|---|
| Мука пшеничная | 1100 г |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сыворотка | 500 мл |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Вкусы | мягкий | нежный |
| Время приготовления | 40 мин |
| Назначение | На второе | На горячее | На обед | На ужин |
| Теги | обед | ужин |
Печать