Рецепт простого, быстрого, сытного и очень вкусного завтрака приготовлен по мотивам греческого рецепта «Тиропитакя» без теста, но с моими изменениями.Тиропитакя - маленькие греческие пирожки из сыра.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Сир і фета добре розім'яти виделкою і перемішати.
Спробувати та за необхідності посолити.
Додати кріп, манку, жовток та перець.
Добре перемішати.
Скачати ковбаскою і злегка обкатати в борошні. Нарізати на шайби товщиною 2,5 см. Обваляти шайби в борошні з обох боків, формуючи при цьому круглі сирники.
Смажити в добре нагрітій олії, по обидва боки, до золотистого кольору.
Відкинути на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Сервірувати з йогуртом та овочами.
Сирці виходять дуже ніжні, повітряні, з хрусткою скоринкою.
Ингредиенты – Творожники
| Желток яичный | 1 шт |
|---|---|
| Крупа манная | 20 г |
| Масло растительное (для жарки) | 1 шт |
| Мука пшеничная | 1,5 ст. л. |
| Перец черный (свежемолотый) | 1 щепот. |
| Творог (мелкозернистый влажный) | 250 г |
| Укроп | 1 ст. л. |
| Фета | 100 г |
| Вкусы | сырный | творожный |
| Время приготовления | 30 мин |
| Количество порций | 8 шт |
| Назначение | Быстрый завтрак | На завтрак | Сытный завтрак |
| Теги | завтрак | закуска |
Печать