Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю кубиками.

Обсмажуємо овочі на олії за допомогою режиму "Мультиповар" хвилин 5. Можна обсмажити на звичайній сковороді.

Картоплю нарізаємо брусочками.

Заливаємо бульйон у чашу мультиварки (близько 2,5 літрів), солимо, перчимо, кладемо картопля і встановлюємо режим "Суп". Оскільки за умовчанням програмою встановлено час 1:00, ми за допомогою кнопки "Встановлення часу" виставляємо 40 хвилин. Натискаємо "Старт".

Робимо галушки: розбиваємо в чашку яйце і

вливаємо морквяний сік.

Солимо, перчимо і

добре збиваємо вилкою.

Додаємо борошно і

перемішуємо до однорідної консистенції. Тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки. Не переборщите з борошном, галушки повинні вийти ніжними і м'якими.

За 10 хвилин до закінчення варіння відкриваємо кришку мультиварки (акуратно - не обпікніться парою!) і при постійному помішуванні вводимо манну крупу.
Далі чайною ложкою відокремлюючи тісто, опускаємо майбутні галушки в окріп.

Після сигналу, кладемо подрібнений часник, лаврушку та зелень. Через 5 мнуть лавр дістаємо, щоб суп не гірчив.

Приємного апетиту!