Давненько не ели рыбу, поэтому решила что-нибудь сварганитьиз нее на ужин. Тем более, что все мои домочадцы, в отличие от меня, рыбу очень любят. Но в таком варианте, как этот рулет, и я с удовольствием поела рыбку...
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
відварити рис і змішати з обсмаженою цибулею та морквою.
філе риби та розмочену у воді булку, пропустити через м'ясорубку.
Додати яйце, молоко, маргарин, спеції, сіль, перець. Вимісити фарш до однорідності.
у форму (роз'ємну для торта) викладаємо 2/3 фаршу. Утрамбувати добре по стінках і дну форми.
потім викладаємо рис з овочами, також утрамбовуючи.
ну і зверху фарш, що залишився. Добре приминаємо, щоб краї нижнього і верхнього шару зійшлися. Відправляємо прямо у формі в морозилку на 30-40 хвилин.
після закінчення часу, дістаємо форму, розкриваємо і перевертаємо кільце з фаршу на змащене деко. Змащуємо верх рулету яйцем і посипаємо тертим сиром.
духовку розігріти до 200* та запікати рулет 35-40 хвилин.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!
Ингредиенты – Рыбный рулет с рисом
| Булка (сухая) | 100 г |
|---|---|
| Лук репчатый | 1 шт |
| Маргарин | 50 г |
| Масло растительное (для жарки) | 1 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Морковь | 1 шт |
| Перец черный | 1 шт |
| Рис | 1/2 стак. |
| Рыба (филе) | 600 г |
| Соль | 1 шт |
| Специи (для рыбы) | 1 шт |
| Сыр твердый | 30-40 г |
| Яйцо куриное (одно для смазки) | 2 шт |
| Вкусы | рисовый | рыбный |
| Назначение | Для детей | На второе | На горячее | На обед | На ужин |
| Теги | горячее |
Печать