Очень вкусно и деликатно.
Говядину зачищаем от жилок и пленок, натираем паприкой, горчицей, маслом. Маринуем 60 минут, далее пересыпаем болгарским перцем и перцем горошком мясо, заворачиваем в фольгу и запекаем 20 -25 минут, в зависимости от размера мяса. Ростбиф вытаскиваем , остужаем и нарезаем на порции.
Ингредиенты – Ростбиф из гоовядины
| Говядина (вырезка) | 1 кг |
|---|---|
| Горчица (дижонская) | 100 г |
| Масло растительное | 50 мл |
| Паприка сладкая | 20 г |
| Перец болгарский (Желательно брать разноцветный перец) | 3 шт |
| Перец черный (Берем разноцветный перец горошком) | 60 г |
| Соль (По вкусу) | 1 шт |
| Вкусы | острый |
| Время приготовления | 100 мин |
| Количество порций | 5 шт |
| Кухня | Русская |
| Назначение | На закуску | На обед | На праздничный стол | На ужин | Новый год |
| Теги | обед | ужин |
Печать