Квас из красной смородины очень приятный на вкус и хорошо утоляет жажду. Да и хранить его можно долго в погребе или холодильнике, разлив в бутылки и закупорив пробками.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Для квасу нам потрібна червона та чорна смородина, цукор, дріжджі, лимонна кислота та вода.
Ягоди промити, пюрувати блендером або розім'яти маточкою.
Залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити для наполягання на 2-3 ч.
Після цього процідити .
У настій додати розведені дріжджі, цукор, лимонну кислоту
І залишити для бродіння на 8-10 год, накривши чистим полотняним рушником.
Потім квас знову процідити.
Розлити в пляшки, закупорити пробками чи кришками та зберігати у льоху чи холодильнику.
Дуже смачний, ядрений, і гарний виходить квас!
Ингредиенты – Квас из красной и черной смородины
| Вода | 4 л |
|---|---|
| Дрожжи (сухие) | 5 г |
| Лимон (лимонная кислота) | 3 г |
| Сахар коричневый | 2 стак. |
| Смородина красная | 500 г |
| Смородина черная | 500 г |
| Вкусы | ягодный |
| Количество порций | 10 шт |
| Назначение | Для детей | На десерт | На обед | На полдник | На природу | На ужин |
| Теги | напиток |
Печать