Вкусное, сытное и несложное в приготовлении блюдо. Покорило меня своей какой-то первозданной простотой, когда нет особых наворотов, специй, приправ - только продукты как они есть. В то же время вкус можно бы назвать и изысканным - ароматная баранина, помидорная кислинка и ореховая нотка нута... все это вместе очень хорошо. На самом деле это почти суп, в нем много жидкости, как в большинстве блюд азиатской кухни, но жидкости вкусной и ароматной, абсолютно на своем месте. Пробуйте на здоровье, но учитывайте, что при всей сытности блюдо обманчиво легкое и съедается незаметно)))
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Нут замочити на ніч, варити до готовності близько 50 хвилин.
М'ясо нарізати дрібно, цибулю покришити.
М'ясо разом із цибулею обсмажити в маслі протягом 10-15 хвилин.
Помідори нарізати тонкими часточками.
Додати до м'яса варений нут та помідори.
Влити воду так, щоб вона покривала вміст і гасити під кришкою на дуже слабкому вогні 15-20 хвилин. За 2 хвилини до кінця приготування посолити та поперчити.
Приємного апетиту!
Ингредиенты – Нут с мясом
Баранина | 500 г |
---|---|
Лук репчатый | 1 шт |
Масло топленое | 150 г |
Нут | 1,5 стак. |
Перец черный (молотый) | 0,5 ч. л. |
Помидор | 5 шт |
Соль (по вкусу) | 1 шт |
Вкусы | Кисло | сладкий | тонкий |
Время приготовления | 90 мин |
Количество порций | 4 шт |
Назначение | На второе | На горячее | На обед | На ужин |
Теги | второе | обед | первое | ужин |