Оладьи из кабачка и батата

Невероятно вкусно получилось.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Кстати, можно приготовить и десертный вариант. Для этого надо добавить сахара и корицы, а лук, чеснок и зелень исключить.

Приятного аппетита!

Кабачок вимити, якщо шкірка грубувата, очистити і натерти на великій тертці. Викласти в друшляк і віджати зайву вологу.
Батат вимити, очистити і натерти на великій тертці.
Змішати кабачок із бататом. Всипати подрібнені цибулю та часник.
Додати сіль, перець, яйце та борошно. Борошно може піти більше чи менше, залежить від величини та соковитості кабачка.
Додати дрібно нарізану зелень і всю масу ретельно перемішати.
Ложкою викладати масу на розігріту сковороду, надаючи їй вигляд оладок. Смажити на маленькому вогні під кришкою до рум'яності.
Акуратно перевернути лопаткою та обсмажити з іншого боку.

Батат (средний клубень)	1 шт
Зелень (укроп, петрушка, кинза)	1 пуч.
Кабачок (небольшой молодой)	1 шт
Лук репчатый (небольшая луковица)	1 шт
Мука пшеничная	5 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное (небольшое)	1 шт
Вкусы	кабачковый \| овощной
Назначение	Для детей \| На второе \| На горячее \| На завтрак \| На обед \| На ужин \| Сытный завтрак
Теги	горячее \| завтрак \| обед \| ужин