Очень концентрированный сок из черноплодки, просто так пить невозможно, обязательно надо разбавлять водой. Сразу хочу уточнить: почти такой же рецепт видела у Aprelii, но мой вариант с другими пропорциями.
Ягоды перебрать промыть, засыпать в кастрюлю или другую емкость, воду вскипятить и залить этим кипятком ягоды.
Лимонную кислоту также всыпать в черноплодку и оставить ягоды настаиваться 2 суток.
Затем жидкость процедить через дуршлаг, добавить в сок сахар и вишневые листочки и прокипятить минут 10, сироп готов.
Разлить по банкам и закатать железными крышками, убрать в холодное место.
Получается очень сладкий концентрированный сок, обязательно надо разводить водой. На этом соке я делала вино с добавлением разведенного медицинского спирта, получилось очень вкусно, а градусы можно повысить или понизить самому, что очень удобно.
Приятного аппетита!
Лимонную кислоту также всыпать в черноплодку и оставить ягоды настаиваться 2 суток.
Затем жидкость процедить через дуршлаг, добавить в сок сахар и вишневые листочки и прокипятить минут 10, сироп готов.
Разлить по банкам и закатать железными крышками, убрать в холодное место.
Получается очень сладкий концентрированный сок, обязательно надо разводить водой. На этом соке я делала вино с добавлением разведенного медицинского спирта, получилось очень вкусно, а градусы можно повысить или понизить самому, что очень удобно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты – Сироп из черноплодной рябины
Вода | 1.7 кг |
---|---|
Кислота лимонная | 40 г |
Лист вишневый | 25 шт |
Рябина черноплодная | 1.2 кг |
Сахар | 1.2 кг |
Вкусы | сладкий |
Назначение | Для детей | На обед | На полдник | На праздничный стол | На природу | На ужин | Неожиданные гости |
Теги | напиток | сок |