Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Все, що нам необхідно.
Рис заливаємо холодною водою. Рис використовуємо сорт Італіка. Саме він найкраще підходить для паельї.
Морський коктейль прямо в пакеті кладемо в посуд і заливаємо на половину окропом, накриваємо кришкою. Залишаємо так на 5 хвилин. Таким чином, ми його розморожуємо та бланшируємо.
Через 5 хвилин наш красень готовий.
Морква, цибуля, часник, перець чистим. Моркву та цибулю ріжемо кубиками, перець смужками, часник довільно.
У чашу мультиварки наливаємо трохи олії та включаємо режим Випічка. При відкритій кришці обсмажуємо трохи нашу цибулю, моркву, перець та часник.
Окремо в чашку наливаємо приблизно 1, 5 - 2 склянки води, додаємо томатну пасту, приправу та сіль. Розмішуємо.
Зливаємо воду з рису і додаємо в чашу мультиварки до овочів.
Потім додаємо морепродукти.
Все ретельно перемішуємо.
Заливаємо водою з приправами. Вода повинна бути трохи вище за рис.
Закриваємо чашу і встановлюємо режим гречки на 35 хвилин і потім потім на підігріві 10 хвилин.
Ингредиенты – Паэлья с морепродуктами
Вода | 1,5 стак. |
---|---|
Коктейль морской (Можете взять отдельно любимые вами морепродукты) | 1 кг |
Лимон (Для украшения) | 1 шт |
Лук репчатый (Среднего размера) | 2 шт |
Масло растительное (Для обжарки) | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Оливки черные (Для украшения) | 1 шт |
Перец болгарский (Лучше всего красного цвета) | 1 шт |
Приправа (У меня специальная для морепродуктов. Можете использовать куркуму, паприку, перец) | 1 шт |
Рис (Рис используем Мистраль "Италика") | 1,5 стак. |
Соль (По вкусу) | 1 шт |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Чеснок | 3 зуб. |
Вкусы | острый |
Время приготовления | 50 мин |
Количество порций | 6 шт |
Кухня | Испанская |
Назначение | 23 февраля | День влюбленных | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин |
Теги | морепродукты | рис |