Порізати шинку тонкими скибочками, або заздалегідь купити порізану.

Три сир на дрібній тертці, і видавлюємо в нього часник...

...майонез, і отримуємо "порох" для наших хлопавок.

На середину шинки покласти ч. л. начинки...

...згорнути, зколоти шпажкою і зробити трикутні хвостики по краях.

Трьом на дрібній тертці жовток, білок і кришимо кріп...

...і вмочуємо зрізи хлопух .
Бах-бах... ось і цукерки на тарілочці :-)

З наступаючим Новим роком!
Творчих Вам успіхів!