Это простейший, классический рецепт киселя "как в детском саду". Я был крайне удивлен, не обнаружив такого рецепта на сайте, и решил им с вами поделиться. Считается, что напитки из шиповника не только вкусны, но и полезны для здоровья. Я же достоверно могу подтвердить только очень мягкий, но явный мочегонный эффект этого киселя.Уверен, этот чрезвычайно простой, полезный и вкусный напиток понравится не только вам, но и вашим детям. Пейте на здоровье и с удовольствием!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Сушені плоди шипшини залити 750 мл окропу (3 склянки), накрити кришкою та настояти не менше 2 годин.
Витягти з настою ягоди, подрібнити блендером і повернути назад у каструлю.
Довести до кипіння, зняти з вогню та залишити на 15-20 хвилин.
Процідити відвар через сито, додати|добавляти| цукровий пісок, перемішати і довести до кипіння.
Безперервно помішуючи киплячий відвар, тонким струмком влити в нього крохмаль, розведений у склянці холодної води, і довести до кипіння.
Зняти готовий кисіль з вогню, накрити кришкою та остудити до кімнатної температури.
Попередження: якщо не накрити кисіль, що остигає, кришкою, на його поверхні утворюється неприємна густа крохмальна плівка, так що не нехтуйте цією "дрібницею".
Ингредиенты – Кисель из сушеного шиповника
| Вода (4 стакана) | 1000 мл |
|---|---|
| Крахмал картофельный (1,5 ст.л.) | 30 г |
| Сахар гранулированный (4 ст.л.) | 100 г |
| Шиповник (плоды сушеные) | 100 г |
| Вкусы | кисло-сладкий |
| Время приготовления | 150 мин |
| Количество порций | 4 шт |
| Кухня | Русская |
| Назначение | Вегетарианское питание | Для беременных и кормящих | Для детей | Для диеты | На завтрак | На обед | На полдник | На ужин | Постное питание | Специальное питание |
| Теги | десерт | напиток |
Печать