Соус-жюльен из белых грибов

Густой соус из сметаны с сыром и кусочками белых грибов. Можно подавать с любым гарниром или на кусочке хлебушка или гренке. Угощайтесь!!!

Розморозити гриби. Промити в друшляку. Розігріти сковороду, обсушити гриби і додати трохи олії. Злегка обсмажити гриби.
Додати сметану і згасити пару хвилин, постійно помішуючи та випаровуючи зайву рідину.
Додати до сковороди сир чечив. Помішуючи повністю розплавити сир.
Додати солодкий соєвий соус. Я скористалася солодким соєвим соусом Кіккоман.
Влити коньяк та додати нарізаний базилік.
Помішуючи, уварити соус до бажаної густини.
Подавати соус можна з рисом чи гречкою. А можна просто на шматочку хліба чи грінку. Смачного!!!

Базилик	1 веточ.
Грибы (Белые, резаные отварные замороженные)	0.8 л
Коньяк	20 мл
Масло растительное	1 ст. л.
Сметана (25% густая)	200 г
Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман)	30 мл
Сыр полутвердый (Чечил в палочках)	185 г
Вкусы	грибной \| пряный \| сливочный \| сырный
Время приготовления	20 мин
Количество порций	6 шт
Назначение	На завтрак \| На обед \| На полдник \| На ужин
Теги	завтрак \| закуска \| обед \| соус \| ужин