Главная
Кулинарный рецепт

Суп молочный "Котельничский"

Product QR Code
Суп молочный "Котельничский"
Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.

Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Вилийте в каструлю молоко

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Розбавте водою. Дочекайтеся закипання.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Поріжте овочі на дрібні кубики

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    До киплячого молока додайте моркву. Дайте їй поваритись хвилин 10. У молоці все розварюється довше.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Висипте цибулю. Залишіть на 5 хв.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Покладіть картоплю і залиште варитися до готовності.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Як тільки картопля стала м'якою-збийте яйця і вилийте їх у суп, швидко помішуючи, щоб вони рівномірно розійшлися.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Туди ж додайте сіль та перець горошком.

  • Суп молочний Котельницький - foodsyn.com

    Суп дуже смачно їсти влітку, коли важкі м'ясні супи є зовсім небажання, а гарячого хочеться. Завдяки молоку та яйцям він дуже поживний.

Ингредиенты – Суп молочный "Котельничский"


Вода 750 мл
Картофель (небольших) 5 шт
Лук репчатый (средних) 2 шт
Молоко 750 мл
Морковь (крупная) 1 шт
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Яйцо куриное 3 шт
Вкусы молочный | насыщенный | овощной
Время приготовления 50 мин
Количество порций 8 шт
Назначение Безглютеновые рецепты | Вегетарианское питание | Для беременных и кормящих | Для детей | На горячее | На обед | На первое | На ужин | Специальное питание
Теги обед | первое | ужин