Необычные фаршированные помидоры удивят Ваших гостей зимой
С начало готовим приправу для помидор. Через мясорубку пропускаем морковь, перец, укроп, петрушку и чеснок. Помидоры необходимо разрезать вдоль, но не до конца. В середину кладем по чайной ложке приправы и укладываем помидоры в банки (делала как литровые так и двух литровые банки). Для маринада берем 5 литров воды, 0,5 л уксуса, 2 стакана сахара, 1 стакан соли. Все это закипятить, лишь уксус добавить в последнюю очередь. Затем залить помидоры маринадом и стерилизовать 15 минут, закатать и укутать в тепло до утра.
Ингредиенты – Фаршированные помидоры-сливки в зиму
Морковь | 5 шт |
---|---|
Перец болгарский | 10 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Помидор (лучше сливки) | 10 кг |
Сахар | 1 шт |
Соль | 1 шт |
Укроп | 1 пуч. |
Уксус | 1 шт |
Чеснок | 200 г |
Вкусы | кисло-сладкий | маринованый |
Время приготовления | 60 мин |
Назначение | Вегетарианское питание | На закуску | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Постное питание | Специальное питание |
Теги | закуска | обед | ужин |