Безе

Всеми нами любимое БЕЗЕ. Предлагаю достаточно простой рецепт.

Білки відокремлюємо від жовтків і з'єднуємо з цукром. Починаємо збивати.
Білки мають бути охолодженими.
Збиваємо білки до щільної текстури (піків).
Масу перекладаємо в кондитерський мішок,
на лоток кладемо пергамент і починаємо видавлювати безе.
Ставимо в жарку на 70 хвилин, температура 140 градусів.
Витягуємо безе і трохи остуджуємо.

Белок яичный	1 шт
Сахар	50
Вкусы	сладкий
Время приготовления	90 мин
Количество порций	1 шт
Назначение	8 Марта \| День влюбленных \| Для детей \| На десерт \| На обед \| На полдник \| На праздничный стол \| На ужин \| Новый год \| Пасха \| Рождество
Теги	десерт \| обед \| ужин