Квасоля була замочена на добу. За цей час міняла воду три рази.

Промила квасолю і переклала в чашу мультиварки. Налила гарячу воду. Включила програму мультикухар та встановила 100 градусів на 120 хвилин.

Яловичина подрібнила в подрібнювачі, але не надто дрібно. М'ясо поклала у мультиварку до квасолі хвилин через 30 після включення.

Підготувала перець, моркву, цибулю та черешок селери.

Морква нарізала кружальцями.

А перець кубиками.

Ніжки печериць (залишилися від попереднього рецепту) подрібнила ножем.

Ніжки та всі овочі переклала у мультиварку за 30 хвилин до закінчення програми. Додала олію, всі спеції та приправи.

Рис додала перед вимкненням мультиварки. Вміст ретельно перемішала та залишила на 15 хвилин у спокої. Підготувала зелень.

Ще раз перемішала готове м'ясо з овочами та переклала у глибоку керамічну миску.

До страви подала свіжу зелень, кріп та коріандр.

Дуже смачно та ситно!

А це моя миска.